Thalia

Ein Kochbuch, das nicht nur verrät, welchen hohen Stellenwert das Essen und Trinken in Goethes Leben einnahm, sondern das auch Speisen und Getränke in den biographischen und literarischen Kontext des größten deutschen Dichters einordnet.
Wer kann wohl für die zahlreichen Rezepte, die dieser Band enthält, kompetenter sein als der ehemalige Inhaber des "Gasthauses zum weißen Schwan", Herbert Frauenberger, der mit dem täglichen Blickkontakt zum benachbarten Goethehaus am Weimarer Frauenplan - die Rezepte in die heutige Zeit übertrug und somit jedem ermöglicht, so zu speisen wie Johann Wolfgang von Goethe.