Thalia

Das Thema Umweltmanagement in der Hotellerie hat insbesondere während der letzten Jahre stark an Bedeutung gewonnen; es umfasst jedwede Maßnahme, die Hotels zum Ziel des Umweltschutzes einsetzen, oder anders ausgedrückt: Maßnahmen zur effizienten Nutzung von Ressourcen. Die rasante Klimaerwärmung und ihre Folgen zeigen, dass es notwendig geworden ist, sich mit Umweltmanagement auch im Bereich der Hotellerie verstärkt auseinanderzusetzen: einerseits insbesondere wegen der Bedeutung und der Rolle der Hotellerie im Tourismus, anderseits wegen dringend notwendiger Maßnahmen zum Umweltschutz in allen Bereichen der Wirtschaft und Industrie.