Thalia

Man wird direkt in das Buch hineingezogen, da die Sprache einfach und gleichzeitig spannend ist. Trotzdem werden die ganzen neuen Studien vorgestellt, warum es lohnt vitaminreich zu essen oder bei einigen Vitaminen zu ergänzen - und das alles mit Fußnoten.
Für mich neu war wie eng die Psyche und die Neurotransmitter (Glücksbotenstoffe)an der Versorgung mit B-Vitaminen hängt. Auch bei Depressionen vor allen bei älteren Menschen, sollte man zuerst einmal im Stoffwechsel/Vitaminblutwerte schauen, ob man wirklich gut genug versorgt ist. Eigentlich ist es ja klar wie der Autor schreibt: wenn man seinen Ferrari nur mit Heizöl betankt kann keine gute Leistung herauskommen. Ich habe auf jeden Fall meine Vitaminblutwerte ins Optimum gebracht und der Effekt? Ich fühle mich tatsächlich ausgeglichener und leistungsfähiger. Vor allem hatte ich letzten Winter keine Erkältung mehr. Natürlich gibt es viele langfristige Verbesserungen durch Vitamine im Bereich Krebs und Herzkreislauferkrankungen. Aber ich fand es erst mal toll so kurzfristig bei mir Veränderungen zu spüren.

Ich achte sehr auf meine Figur und eins wollte ich auf keinen Fall zunehmen, wenn ich aufhöre. Das war für mich –so dumm das klingt- auch ein Grund weiterzurauchen. Abgesehen davon, dass ich bei Stress das Gefühl hatte einfach rauchen zu müssen. Das Buch hat mir klar gezeigt wie Nikotin Stress eigentlich erst entstehen lässt und warum man deswegen als Raucher bei der kleinsten Nervenbelastung eine Zigarette braucht. Man raucht sich mit der Zigarette auf das normale ausgeglichene Niveau eines Nichtrauchers hoch. Natürlich würde ich das dem Autor nicht einfach so abkaufen. Aber es wird so spannend mit Stress-Studien an Rauchern beschrieben, dass einem klar wird, was man da eigentlich macht. Zu verstehen, dass ich bei Stress ohne Zigarette auskommen kann, wenn der Nikotinstress erst mal beseitigt ist, war ganz wichtig für mich.
Beim Gewichthalten ist das Buch und Internetseite einfach Spitze. Es gibt nicht nur praktische Tipps wie man das Gewicht hält, sondern man versteht auch warum es so wichtig ist die Sucht nicht mit Ersatzbefriedigungen wie Zucker am Leben zu halten. Man nimmt dann nämlich nicht nur zu, sondern erhält mit der Ersatzbefriedigung die eigentliche Nikotinsucht. 5 Sterne für den Ernährungsteil. Ich habe nicht zugenommen. Das Internetprogramm gibt 20 Tage lang zusätzlich Ernährungstipps. Überhaupt zeigt der Autor genau, warum Raucher nicht schlanker sind als Nichtraucher. Diese Ausrede hätte also bei mir nicht länger funktioniert. Ich bin zwar blond und schlank, aber nicht doof. Endlich bin ich Nichtraucher und werde es bestimmt bleiben.

Um richtig leistungsfähig zu werden braucht man optimale Mineralstoffspiegel. Und dabei meint Strunz und Jopp nicht einfach viel ist besser. Sondern Sie zeigen wo es hapert. Vor allem bei Magnesium und Calcium, beim Selen und Jod, weil die beiden Spurenelemente einfach nicht genügend in den Ackerböden in Westeuropa sind. Erstaunlich fand ich die wissenschaftlichen Studien wie eine Kaliumreiche Ernährung (viel Obst und Gemüse) den Blutdruck besser senkt als eine Medikamenten Kombination. Und das aus einer der renomiertesten Wissenschaftszeitungen dem Lancet. Der Medizinjournalist Andreas Jopp hat wirklich super recherchiert und so dass man im Alltag davon profitiert. Dies ist nun schon das 3 Buch von Andreas Jopp, dass ich lese. Und ich finde das Konzept klasse für Mineralien, Vitamine, Fette und Eiweiß jeweils ein Buch zu machen. Denn was man sonst hat: man kauft 4 Bücher und liest in allen ein bisschen über diese Stoffe und meist das gleiche. Dagegen finden keine Wiederholungen in den 4 Büchern von A.Jopp statt. Es bleibt spannend und man fühlt sich immer wieder angesprochen, hier und da zu optimieren. Aber eben ohne einfach nur Nahrungsergänzungsmittel sinnlos in sich hineinzuschütten.

Immer wieder wird ja diskutiert ob man nun abnehmen soll mit mehr Eiweiß oder mit mehr komplexen langsamen Kohlehydraten. Tatsächlich ist es aber so, dass Eiweiß satt macht, die Muskelmasse erhält und man so den Jojo Effekt vermeidet. Denn wer Muskeln auf einer Diät verliert, verbrennt nachher weniger Kalorien und damit schnellt das Gewicht nach einer Diät hoch. Jopp und Strunz können diese Stoffwechselzusammenhänge so gut erklären, das man nachher nicht mehr endlose Lebensmittellisten und schon gar keine Kalorientabellen mehr braucht. Man versteht einfach was man essen sollte und warum. Natürlich gibt es einen rezeptteil mit Eiweißreichen Rezepten. Das gehört einfach zu einem solchen Buch. Ich habe in 5 Monaten nun über 10 Kg verloren, ohne leiden oder hungrig sein zu müssen.

Dies ist das 4- Buch von Andreas Jopp, das ich lese. Mich fasziniert immer wieder wie A.Jopp es schafft Forschung so interessant und gleichzeitig praktisch umsetzbar zu beschreiben. Das Buch ist ein echter Fundus: Worauf sollte man achten wenn man Öle kauft, wie kann man Blutfette mit bestimmten Fetten senken, wieso besteht das Gehirn zu 70% aus Fett, wie beugt Omega-3-Fett aus Fisch gegen Demenz vor und wie senkt es entzündliche Erkrankungen wie Rheuma, Warum sind Omega-3-Fette so wichtig bei Kindern zur Gehirnentwicklung. Der Clou des Buches sind 5 Interviews mit Wissenschaftlern aus Kanada, den USA, Frankreich...die über die richtigen Fette & Das Gehirn berichten, oder Über Fette & Langlebigkeit. Die Interviews sind enorm spannend zu lesen. Von allen Jopp Büchern ist dieses eigentlich mein Lieblingsbuch.