500 Kochbücher kommen jedes Jahr in die Buchhandlungen, vom Klassiker Betty Bossi bis zu Starkoch Jamie Oliver. «Kassensturz» hat die meistverkauften Neuerscheinungen und Standardwerke einer Expertenjury vorgelegt. Sie urteilt, mit welchen Büchern man immer wieder gut und gerne kocht.
Darstellung
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Dieses fulminante Buch vermittelt Laien und begeisterten Hobbyköchen sämtliche Arbeitstechniken und das umfassende Know-How der internationalen Küche: vom Marinieren bis zur Verzierung von Konfekt, von der Sauce Hollandaise bis zum Thai-Curry.1.
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Auf 1.264 Seiten mit mehr als 2.000 Rezepten, begleitet von 100 Fotografien und 120 Illustrationen, wird die echte italienische Küche nun endlich auch dem deutschsprachigen Publikum zugänglich gemacht.2.
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Wer meterweise Kochbücher im Regal stapelt und dennoch nicht weiß, was er kochen soll, für den gibt es jetzt die Lösung: Lassen Sie sich bekehren von Witzigmann-Plachuttas Bibel der guten Küche, die wirklich keine Fragen offen lässt.3.
Witzigmann - Plachutta Kochschule
Buch | 01.09.2007
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Wollen Sie Kochen lernen oder Ihr Koch-Know-how erweitern? Dieses Buch bringt Ihnen die Grundlagen bei. Vom ersten Spiegelei bis zum raffinierten Menü enthält es alles, was Sie wissen müssen, um etwas Schmackhaftes auf den Tisch zu bringen.4.
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Ein Muss für jede Küche! Dieses umfassende Kochbuch mit vielen Grundrezepten, über 600 Bildern und noch mehr Tipps und Tricks.5.
Das grosse Betty Bossi Kochbuch
von Betty Bossi
Buch | 2007
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Wo Basic drauf steht, sind auch Basics drin. Knowhow von Einkauf bis Kochen. Über 100 Lieblingsessen, von Bratkartoffel bis Crostini. Für alle, die mehr wollen als nur satt werden.6.
Basic cooking. GU Basic cooking
Buch | 11.03.1999
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Eine Vielzahl neuer, leckerer Rezepte, jede Menge «gluschtige» Farbaufnahmen, eine noch lesefreundlichere Gestaltung - das sind die Zutaten, mit denen die Neuauflage des meistverkauften Kochbuchs der Schweiz bereichert wurde.7.
von Gabriele Emmenegger Mayr Baldegg
Schulbuch | 2011
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Für Jamie Oliver ist klar: Jeder kann kochen! Ganz egal wie viel Zeit, Geld oder Erfahrung man hat. Denn Jamie verspricht: Jeder, der in Jamies Kochschule schmökert, kann danach leckere neue Gerichte auf den Tisch zaubern und lernt ganz nebenbei vieles übers Kochen.8.
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Dieses Buch zeigt in 70 Rezepten von Amuse-Bouches und Apéro-Gläschen über Suppen und Vorspeisen bis hin zu Hauptgängen und Desserts die attraktive Zubereitung und Präsentation von Gerichten im Glas.9.
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Für alle, die keine Zeit zum Kochen haben, aber trotzdem feines, schnörkelloses Essen schätzen, ist Donna Hays neues Buch genau die richtige Wahl.10.
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Ein gutes essen sollte man mit Freunden teilen! Das ist zumindest die Meinung von Bestsellerautorin und TV-Köchin Annemarie Wildeisen. Besonders gerne kocht sie für ihre Gäste das, was sie selbst am liebsten isst.11.
Buch | September 2007
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Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison.12.
Buch | Oktober 2009
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