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Crust

Bread to Get Your Teeth into

A follow-up to "Dough", which sold over 100,000 copies, and won the Julia Child Award, this features more complicated doughs like sourdough and croissants. For anyone interested in learning how to make bread, it's full of stunning photography, simple advice and helpful techniques.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum Oktober 2007
Sprache Englisch
ISBN 978-1-85626-720-5
Verlag Kyle Books
Maße (L/B/H) 2,4/23,6/26,9 cm
Gewicht 1023 g
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
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